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数回開いた程度の比較的美品ですが、ご理解のある方のみ、よろしくお願いいたします。付録も残しています。山形県生まれ。鶴岡市のイタリアン『アルケッチヤーノ』オーナーシェフ・奥田政行さん。食の都庄内親善大使を務めるなど地産地消を代表する料理人による書籍です。




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